みなさまお久しぶりでございます。

あっという間に年の暮れ。お坊さんも走り回る師走となりました。寒さも一段と増してきましたね。

今年は「インフルエンザ」「コロナウィルス」「マイコプラズマ」が流行する恐れがあるみたいです。

感染予防に気を付けて、何事もなく年越しを迎えたいものですね。

さて、ふぁみりいデイケアでは先日「魬」と「鯛」の解体ショーが行われました！

皆様読めますか？「魬」「鯛」

「鯛」は何とか読めそうですね。見たことがあります。これは「タイ」ですね。

「魬」はこれはどう読むのでしょうか・・・？

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・・・・・・

・・・・・・・・・

答えは・・・

 

「はまち」

 

だそうです。

はまち（ぶり）は、お正月に食べる縁起物として知られているそうです。

その理由は、はまちが成長とともに名前が変わる「出世魚」であることに由来しているみたいですね。

さて、では解体ショーの始まりです！！

みてくださいこの立派な「魬」そして「鯛」

これに包丁を入れますよ～

見ているだけでよだれが出そうですね！

後で美味しくお寿司としていただきましょう。

栄養士が行う嗜好調査でもいつも上位に来るふぁみりいのお寿司。

「すし酢のあんびゃあがちょうどええんよ（すし酢の効き方がちょうどいいです）」と、利用者さんからご好評をいただいております。

職人さんの手によってどんどん捌かれていく「魬」と「鯛」

利用者さんも思わずニッコリ。

さばき終わりましたね。

そしてこれが・・・

こうなります。

美味しそうですね～！！！

ブログをご覧になられている皆様、せめて大画面でお楽しみください。

さあ、あっという間に今年も終わりです。

クリスマス、大晦日、お正月・・・といろいろイベントが続きますが、ふぁみりいも皆様もお互いが元気でよい年越しができますように・・・

ではでは。